春卷大嬸

“出來行，預咗要還”！

泰女友人數次免費提供泰菜烹飪堂給花子，數週前泰友人告知上週末在她鎮上舉行的市集將售買泰式炸物。去年她曾聯同３名泰女友人合資辦了一趟，但人多意見多，當各人也出錢投資時，爭拗在所難免。今年她決定只和一位合資，攤位一半就分租給另一泰友人。

可是她合作夥伴週日要上班，她獨自一人難以應付，於是情商花子幫忙，因花子當時上烹飪堂正好挑選學習卷春卷　。

早上１１時到達市集便開始包春卷工作，天寒地涷，雙手外露，不消一刻，手指都變得紅紅的；於是隔一會，便協助炸物及收錢。由早上１１時一直忙碌至５時，不停在三個崗位團團轉。

約５時左右，花子站了半天，亦錯信天氣報告，它預告天氣晴朗，所以沒著上很保暖的衣服及帶冷帽，，一把年紀已捱不住，背痛得要命，雙腿亦累及冷得沒有任何感覺了，翌日還要上班去。眼見人流開始回落，泰女友人丈夫到達協助，於是決定棄春卷而逃。　

花子已記不起包了與及炸了多少條春卷，自家冰箱內放了一包春卷皮，看情況有一段長時間都不想再看見春卷了，春卷皮大可棄掉。

回家除了要搽按摩膏外，還要進行手部護理。是次連本帶利，超額歸還，嘔突！

分租的泰友人早有準備帶上冷帽

泰式炸物，左下角那些是分租泰友人的，但花子也有幫忙制作。拿著粉絲作捆扎，當時手指已冷得沒有多大知覺，還要與那條粉絲拼過你死我活，真的想死！

那些燕瘦環肥的春卷就是花子出品，不知有沒有幫友人倒米。